Uma Experiência
Basca
Terra de “loucos” apaixonados, movidos por um profundo amor às suas raízes, à sua terra e à sua arte, que os levou a desenvolver uma abordagem única e muito própria para viver e partilhar a sua paixão. Essas almas ardentes alimentam o fogo abrasador que é a gastronomia basca e, por sua vez, a cultura basca.
As nossas
Raízes
A comida e a bebida desempenham, sem dúvida, um papel crucial na cultura basca. São um refúgio seguro onde famílias e amigos se reúnem à mesa para partilhar e desfrutar de uma boa refeição. É um ritual muito apreciado que reforça os laços e cria memórias duradouras.
Cozinha
A nossa cozinha está enraizada na sinceridade e autenticidade, com a missão de reviver, promover e desenvolver a cozinha tradicional basca e partilhá-la com o resto do mundo. É uma gastronomia profundamente ligada à terra, ao mar e aos seus abundantes produtos.
Conheça os
cozinheiros
bascos
Um projeto nascido do sonho de dois irmãos, Iñaki e Mikel López de Viñaspre.
